PRINCIPALES PRODUCTORES DE CAFÉ EN EL MUNDO
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Bolivia:
Tipo de café: Arábigo
Producción: 150.000 bolsas
Con un paisaje que contiene montañas con nieve, amplias mesetas y bosque lluvioso tropical, Bolivia tiene las condiciones ideales para la producción de café. Más del 90 por ciento del café cultivado en Bolivia es producido en el área Yungas, una región tropical en La Paz con altitudes entre 500 y 1600 metros. Otras regiones importantes para el cultivo son Cochabamba, Santa Cruz y Tarija. El café tiene un puro sabor a fruta.
Brasil
Tipos de café: Arábigo, Robusta
Producción: 35.000.000 bolsas
Vastas plantaciones de millones de árboles cubren los cerros del centro sur de Brasil. Para la industria comercial del café, Brasil es de suprema importancia, un gigante en cada aspecto. A pesar de todo el café producido en Brasil, ninguno de ellos está dentro del ranking de los mejores del mundo. La industria brasileña del café se ha concentrado desde el inicio en producir cafés de “precio”: baratos, suficientemente agradables, pero altamente distinguido.
Tipos:
Bourbon Santos: Conocido también como Santos. Un mercado para un café de alta calidad producido en Brasil, enviado normalmente a través del puerto de Santos, y cultivado normalmente en el estado de Sao Paulo o en la parte sur del estado de Minas Gerais. El término Bourbon Santos es usado en algunas ocasiones para referir a cualquier café de calidad de Santos, pero propiamente describe el café de Santos de la variedad Bourbon de arábica, la cual tiende a producir una taza de café con más sabor a fruta y más ácida que otras variedades cultivadas en Brasil.
Río: Una clase de café procesado en seco proveniente de Brasil con un sabor característico a medicina, a yodo, producido por la invasión de un microorganismo durante el proceso de secado. El término Rioy o Rio-y se aplica a todo café con características de sabor similares. El sabor Río es considerado un defecto por los compradores Norteamericanos, pero es solicitado por los compradores de los países Balcánicos y del Medio Oriente.
Burundi:
Tipos de café: Arábigo, Robusta
Producción: 500.000 bolsas
Burundi posee un clima tropical bastante conveniente para el cultivo de café arábigo. Las colinas y montañas separando las aguas de los dos principales ríos, constituyen un ambiente ideal para el cultivo del café suave arábica. Cultivado a lo largo del país en altitudes entre 1250 a 2000 metros sobre el nivel del mar, el café de Burundi esta clasificado entre el café de calidad de África del Este con la variedad suave arábica. Café especiales son comercializados bajo la marca Ngoma.
Camerún
Tipos de café: Arábigo, Robusta
Producción: 1.000.000 bolsas
El rico suelo volcánico, las altas altitudes y adecuadas precipitaciones, hacen de Camerún un lugar ideal para el cultivo de muy buen café. La mayoría de los cafés de Camerún son cultivados por pequeños dueños de terrenos en áreas de dos a diez hectáreas, y casi todo el café es cultivado en granjas junto a otros cultivos.
El café de Camerún tiene un cuerpo completo, sabor terroso y a chocolate, junto con un terminado bien redondeado con huellas de bayas rojas.
Colombia:
Tipos de café: Arábigo
Producción: 11.000.000 bolsas
Colombia Central es dividida desde el norte hasta el sur por tres cordilleras, o rangos montañosos. La cordillera central y oriental producen los mejores cafés. El café estándar colombiano es un café procesado en húmedo por los pequeños productores, y recolectado, molido y exportado por la Federación Colombiana de Café. Es vendido por grados (Supremo es el máximo grado) más que por el nombre del mercado o la región. Puede variar desde café Latinoamericano súper altamente cultivado, clásico, con sabor medianamente a fruta hasta café ordinario, al borde de la fermentación y con sabor a fruta. Los cafés provenientes de algunas haciendas y cooperativas y desde molinos privados son vendidos por regiones así como por variedades botánicas (Bourbon es el mejor). El estado de Nariño en el sur de Colombia está actualmente produciendo el café más respetado de Colombia. Los cafés mezclados de Medellín, Armenia y Manizales son a menudo vendidos juntos como MAMs.
Tipos:
Bogotá: Nombre comercial para la región alrededor de la capital de Colombia.
Bucaramanga: Llamado así por la ciudad del mismo nombre, este café es un café de grano suave, con algunas de las características del café fino de Sumatra: cuerpo pesado, baja acidez y rico en sabores.
Cúcuta: Nombre comercial para el café cultivado en el noreste de Colombia pero a menudo enviado a través de Maracaibo, Venezuela.
Excelso: Un grado de café colombiano, combinando los grados mejor o supremo y el segundo mejor o extra.
Extra: El segundo mejor grado de café colombiano
Nariño: Departamento del sur de Colombia que produce ciertos cafés especiales particularmente admirados.
Supremo: El más alto grado de café colombiano.
Congo:
Tipos de café: Arábigo, Robusta
Producción: 600.000 bolsas
El café del Congo tiene un cuerpo completo, perfil de sabor a tierra, similar al de Camerún. Exportado principalmente a Francia.
Costa de Marfil:
Tipos de ca fé: Robusta
Producción: 2.500.000 bolsas
Costa de Marfil es uno de los más grandes productores de café en África. El café abundantemente aromático es especialmente popular entre los productores de café soluble, quienes aprecian el excelente rendimiento de extracción.
Costa Rica:
Tipos de café: Arábigo
Producción: 2.000.000 de bolsas
El mejor café de Costa Rica muestra un cuerpo completo y limpio, acidez robusta que lo hace uno de los cafés más admirados en América Central. El café costarricense es cultivado principalmente en el campo que está alrededor de la capital, San José. Cuatro de los más famosos cafés por distritos son San Marcos de Tarrazu, Tres Ríos, Heredia y Alajuela. La altitud puede ser el factor más importante en la determinación del sabor más que el distrito. A diferencia de muchos cafés del mundo, el café costarricense está identificado generalmente por la hacienda o finca en el cual fue cultivado o por la cooperativa o procesadora (beneficio) donde fue procesado. Esta información, la cual es normalmente disponible para el tostador o importador, es raramente transmitida al consumidor excepto en el caso de haciendas como Bella Vista o La Minita.
Tipos:
Alajuela: Nombre comercial para uno de los mejores cafés de Costa Rica.
Heredia: Nombre comercial para un café respetado de Costa Rica.
La Minita, Finca La Minita : Hacienda muy bien publicitada en el distrito de Tarrazu en Costa Rica que produce un excelente y meticulosamente café preparado.
Tarrazu, San Marcos de Tarrazu : Nombre comercial para uno de los mejores cafés de Costa Rica.
Tres Ríos: Nombre comercial para uno de los cafés más respetados de Costa Rica.
Tipos de café: Arábigo
Producción: 275.000 bolsas
Cuba produce un café típico caribeño, cultivado principalmente en altitudes bajas como en la vecina República Dominicana y con un perfil de sabor similar.
Ecuador:
Tipos de café: Arábigo, Robusta
Producción: 700.000 bolsas
Los cafés del Ecuador son de cuerpo medio y razonablemente ácido, con un claro sabor típico de los cafés de América del Sur y Central.
El Salvador
Tipos de café: Arábigo
Producción: 1.300.000 bolsas
El café de El Salvador tiende hacia las versiones de café con sabor suave y poco ácido de América Central. El mejor café de altura de El Salvador proveniente de árboles de las variedades bourbon y pacamara puede ser fragante, complejo, vivo y agradablemente suave.
Café estrictamente de altura : El más alto grado de café de El Salvador.
Etiopía
Tipos de café: Arábigo
Producción: 4.500.000 bolsas
El café de Etiopía es un café de origen muy complejo. El mejor café procesado en seco (Harrar o Harar) tiende a ser medio cuerpo y brillantemente ácido con rasgos a fruta o vino. El mejor café lavado etiope (Yirgacheffe, Sidamo) es de cuerpo ligero pero explosivo con complejos tonos a flores y cítrico.
Tipos:
Djimah, Djimma, Jimma. El café lavado Djimah puede ser un excelente café poco ácido. El café procesado en seco Djimah es un café menor a menudo exhibiendo características de sabor salvaje o medicinal y no es comercializado a menudo como un café especial.
Ghimbi, Gimbi. Un café procesado en húmedo del oeste de Etiopía.
Limu. Nombre comercial para un café procesado en húmedo con una fragancia respetada, con tonos florales y frutales del sur-centro de Etiopía.
Sidamo, Sidamo Lavado. Nombre comercial para un café procesado en húmedo distinguido por su cuerpo ligero a mediano, fragantemente floral o frutal del sur de Etiopía.
Yirgacheffe, Yirga Cheffe, Yrgacheffe. Nombre comercial para uno de los cafés lavados más admirados de Etiopía, distinguido por su sabor a frutas o su acidez floral y por su sabor altamente marcado y complejo.
Filipinas:
Tipos de café: Arábigo, Robusta
Producción: 500.000 bolsas.
Guatemala:
Tipos de café: Arábigo, Robusta
Producción: 3.700.000 bolsas
Los mejores cafés guatemaltecos tienen un sabor muy distinto, picante o mejor dicho, sabor ahumado que lo separa de todos los otros cafés. Son muy ácidos, y el sabor a picante o a ahumado viene enlazado con los tonos ácidos. Los cafés finos guatemaltecos son de cuerpo medio a completo y ricos en sabor. Los cafés de grado Estrictamente Grano Duro provenientes de las montañas centrales (Antigua, Atitlan) tienden a exhibir una acidez rica, picante o floral y un cuerpo excelente. Los cafés provenientes de las áreas montañosas expuestas al clima del Pacífico (San Marcos) o del Caribe (Cobán, Huehuetenango) tienden a mostrar un poco menos de acidez y más frutal. Las haciendas guatemaltecas bien conocidas incluyen San Marcos, Capitillo, San Sebastián y Los Volcanos.
Antigua. Nombre comercial para uno de los cafés más distinguidos de Guatemala, proveniente del valle que rodea la capital vieja de Guatemala Antigua.
Cobán. Nombre comercial para un café de altura respetado proveniente del centro norte de Guatemala.
Huehuetenango. Uno de los mejores cafés de Guatemala.
Guinea:
Tipos de café: Arábigo
Producción: 4.500.00 bolsas
Haití:
Tipos de café: Arábigo
Producción: 370.000 bolsas
Los mejores cafés de Haití son poco ácidos, cuerpo medio y placenteramente suaves y ricos. Las fuertes precipitaciones y el profundo suelo volcánico de Haití, combinado con el cultivo a bajas alturas pueden contar para la suave dulzura que distingue al mejor café haitiano.
Tipo:
Café de Altura Estrictamente Lavado: El mayor grado de café de Haití.
Honduras
Tipos de café: Arábica
Producción: 3.000.000 bolsas
El café hondureño es procesado en húmedo y principalmente usado como una mezcla de café barata. Algunos cafés excelentes son cultivados en el país, pero estos son mezclados normalmente antes de ser exportados
India:
Tipos de café: Arábigo, Robusta
Producción: 4.600.000 bolsas
El café de la India es cultivado en el sur del país. El mejor es discreto con cuerpo y acidez moderados y ocasionalmente con matices intrigados; el peor es el blando. Los cafés provenientes de los distritos de Shevaroys y Nilgiris generalmente tienden a mostrar más acidez que los cafés de otras regiones del sur de la India.
Tipos:
Café Monzonico (Monzónico Malabar). Un café típico de origen único procesado en seco proveniente del sur de la India y expuesto deliberadamente a los vientos monzónicos en bodegas abiertas, con el propósito de incrementar el cuerpo y reducir la acidez.
Mysore, India Mysore. Mysore es un nombre comercial para cierto tipo de cafés indios de alta calidad procesados en húmedo y cultivados en el sur del país.
Indonesia:
Tipos de café: Arábigo, Robusta
Producción: 6.700.000 bolsas
Los cafés de Indonesia son de calidad variada y usualmente comercializados bajo el nombre de la isla de origen; como Sumatra, Sulawesi, Java o Timor. En el mejor de los casos, la mayoría son distinguidos por su cuerpo completo, sabor rico y un bajo tono y acidez vibrante. En el peor de los caso, pueden mostrar defectos no placenteros o rancios. Otros muestran un sabor a tierra, el cual es disfrutado por algunos amantes del café y deplorado por otros.
Tipos:
Ankola. Nombre comercial para el café arábigo del norte de Sumatra.
Celebes. Nombre antiguo de la isla de Sulawesi. La mayoría proviene de Toraja o Kalossi, regiones cultivadas en las montañas del sureste. En el mejor de los casos, distinguidos por un cuerpo completo, sabor expansivo y una acidez vibrante.
Gayo Mountain. Nombre comercial para el café exportado por un centro de procesamiento y molienda en la provincia de Aceh, al norte de Sumatra. El café Gayo Mountain es procesado en húmedo y tiende a ser una versión clara pero menos poderosa del perfil de Sumatra. El café tradicionalmente procesado Gayo Mountain se parecen a los cafés de la región de
Mandheling de Sumatra: en el mejor de los casos muestran un sabor peculiar y una acidez vibrante de bajo tono.
Kalossi. Una región de cultivo en las montañas del sureste de Sulawesi.
Java. Java Arábigo. A diferencia de los otros cafés indonesios, los cuales son cultivados en granjas diminutas y a menudo procesados primitivamente, los cafés de Java son cultivados en grandes fincas o haciendas, la mayoría dirigidas por el gobierno, y son procesados en húmedo usando métodos modernos. Los mejores muestran una riqueza característica de bajo tono en frente de otros cafés de Indonesia, pero usualmente son más ligeros en cuerpo y más ácidos. Los cafés Java Antigua, Gobierno Antiguo o Café Antiguo, son cafés maduros provenientes de Java, creados para imitar las características de sabor del café original de Java, el cual fue inadvertidamente añejado en las bodegas de los barcos de los siglos 18 y 19 durante su tránsito a Europa.
Lintong, Mandheling Lintong. Nombre comercial para el café más admirado de Sumatra, Indonesia. Desde el área del Lago Toba hacia el norte de la isla.
Luwak, Kopi Luwak. El café proveniente de Sumatra, Indonesia, distinguido no por su origen, pero si por la manera singular por la que es procesado. Un mamífero llamado luwak, o gato civeta, come cerezas maduras de café, digiere la fruta y excreta las semillas, después de lo cual las semillas o granos son recolectados de su estiércol seco. Kopi luwak es uno de los cafés más caros en el mundo, debido a sus limitaciones obvias de producción.
Sumatra. Café de origen único proveniente de la isla de Sumatra, Indonesia. El café de más alta calidad de Sumatra es cultivado cerca del Lago Toba (Mandheling, Lintong) o en la provincia de Aceh, cerca del Lago Biwa (Aceh, Gayo Mountain).
Timor. Café de origen único proveinete de Timor (Este y Oeste). El café de Timor fue un clásico originado en los primeros años del siglo 20.
Toraja. Nombre comercial para el café proveniente del suroeste de Sulawesi.
Jamaica:
Tipos de café: Arábigo
Producción: 40.000 bolsas
El café Montaña Azul de Jamaica es, o fue, un café clásico balanceado con abundante aroma, cuerpo completo y una suave acidez vibrante. Estas características y su relativamente poca disponibilidad han hecho de este uno de los cafés más renombrados en el mundo. Los cafés de Jamaica cultivados a baja altura (Montaña Alta de Jamaica) tienden a ser menos ácido y ligero en cuerpo. Otros cafés de Jamaica no son distinguidos.
Tipo:
Estilo Montaña Azul de Jamaica. Varias mezclas de café tratan de aproximarse a las cualidades del auténtico Montaña Azul de Jamaica. Estas mezclas pueden no contener incluso café de Jamaica.
Kenia:
Tipos de café: Arábigo
Producción: 1.000.000 bolsas
Los cafés de Kenia son reconocidos por su profunda acidez, resonante presencia en la taza y su sabor complejo a frutas y tonos de cerezas. De los cafés más magníficos del mundo, el café keniano probablemente es el más consistente en calidad y el disponible más ampliamente. El café es cultivado tanto en pequeños terrenos como en grandes plantaciones.
La principal área de cultivo va desde el sur en las pendientes del monte Kenia hasta casi la capital, Nairobi.
Hay una pequeña región de cultivo en las pendientes del monte Elgon en la frontera entre Uganda y Kenia.
Otros principales países productores:
Angola, Benin, China, Guinea Ecuatorial, Gabón, Gana, Guyana, Laos, Liberia, Malasia, México, Nueva Caledonia, Nigeria, Paraguay, Sierra Leona, Sri Lanka, Trinidad y Tobago, Estados Unidos (Hawai, Puerto Rico) y otros.
Combinados: 1.000.000 bolsas
JAVA TIMES CAFFE – EXPANDIRA SU MERCADO EN EEUU.
Publicado por javawriterPara los amantes del café que siempre han soñado con poseer su propio negocio de cafés de especialidad, Java Times Caffé, anuncia la ampliación de su oportunidad de franquicia de los Estados Unidos.
Java Times Caffé dice que ha sido notable ajustar su concepto de negocio en el país de México desde hace muchos años, la creación de una Cafetería que a todos les guste. La empresa está dispuesta a compartir sus años de experiencia con los aspirantes a propietarios de tiendas de café en los Estados Unidos. Java Times Caffé ofrece de sus tiendas alrededor de 43 diferentes tipos de café sabrosos de México junto con una amplia selección de deliciosos tés de todo el mundo. Aparte de su delicioso café y el té selecciones, Java Times Caffé, también ofrece un menú frío y caliente con Panini, ensaladas, nachos, pizza y una variedad de mezclas de frutas bebidas.
Java Times Caffé, busca licenciatarios altamente cualificados que tienen una pasión por el café y son muy trabajadores, auto-motivados, dispuestos a trabajar en equipo, dedicado a los trabajos a tiempo completo, y tienen una disposición a seguir las directrices y políticas establecidas por la empresa. Los licenciatarios deben también tener los medios financieros que les permita invertir en una franquicia de Java Times Caffé, así como mantener un sano funcionamiento.
Los licenciatarios candidatos deben tener mucho entusiasmo por presentar el mejor café del mundo a su mercado local en los Estados Unidos. Estamos respaldados por muchos fieles clientes, incluidos los productores de café de México que se sacrifican a diario para garantizar el mejor café posible. Java Times Caffé, Compite fácilmente con los grandes actores en el ámbito de cafés especiales, de manera cualificada, los licenciatarios podrán construir sus negocios con confianza, así afirma Antonio Leite, director general de Java Times Caffé.
La primera tienda en EEUU, se inaugurará en San Antonio, Texas, y los lugares en otros estados están pronto a seguir. Otros Estados en los que Java Times Caffé, ofrecerán franquicias inicialmente son Alabama, Alaska, Arizona, Arkansas, Colorado, Delaware, Idaho, Kansas, Massachusetts, Missisipi, Missouri, Nevada, Nuevo Hampshire, Nueva Jersey, Nuevo México, Ohio, Oklahoma, Oregón, Pensilvania, Tennessee, Texas, Vermont, West Virginia, Wyoming, y en el país de México.
Aunque hay cuatro prototipos diferentes de variaciones de la tienda, Java Times Caffé está ampliando actualmente sólo con la tienda prototipo. El tamaño de esta tienda es de entre 80 y 150 metros cuadrados, con algunos asientos al aire libre para los clientes. El total de asientos en un lugar puede albergar entre 30 y 70 personas.
Cada tienda también tendrá una parte en mejorar la vida de los trabajadores agrícolas del café en México. Java Times Café devuelve 1,5 por ciento de las ventas antes de impuestos a sus propias comunidades cafeteras. Ósea que es devuelto a los productores y a mejorar la calidad de vida de sus hijos.
Leite dice, que estos regalos les permitirá a los productores a seguir produciendo algunos de los mejores café del mundo, que los consumidores pueden disfrutar en las mejores cafeterías de Java Times Caffé.
Acerca de Java Times Caffe:
Java Times Caffé pertenece y es respaldada por Antonio Leite, que ha estado trabajando en el negocio del café en los últimos 15 años. La empresa es operada por el franquiciador, franquicia JTC Franchising Company, SA de CV, la licencia para utilizar la marca y los derechos y obligaciones para el establecimiento de una franquicia. Java Times Caffe está incorporado oficialmente en México con los accionistas extranjeros y mexicanos.
Los Potenciales franquiciados pueden solicitar y obtener más información sobre la oportunidad de obtener una franquicia de Java Times Caffé en la dirección Web siguiente:
http://www.javatimescaffe.com/es/presolicitud.php
Fuente: Java Times News
Starbucks expands in Latin America as U.S. slumps
Publicado por admin(Adds quote from Starbucks representative)
MEXICO CITY, Jan 30 (Reuters) - Coffee shop giant Starbucks, faced with slumping sales in the United States, is expanding in Latin America where consumers new to the coffee brand keep buying, said the chain’s Mexican franchiser on Friday.
Starbucks Corp’s (SBUX.O) main Latin American franchiser Alsea (ALSEA.MX) said it is sticking to its plans to open 14 new stores in Mexico in 2009, as well as 12 outlets in Argentina, 17 in Brazil and 4 in Chile.
The expansion south of the border comes as Starbucks is struggling in the United States.
The Seattle-based company announced it would close 300 stores this year, 200 of them in the United States and 100 in international markets, as quarterly profit lagged behind expectations, with sales falling 9 percent globally.
The shutdowns will add to a previously announced closure of 600 U.S. stores as consumers, hit by a recession, are buying less expensive coffee drinks.
Starbucks has said it will have to slash nearly 7,000 jobs this year to try to save $500 million in fiscal 2009.
But in Latin America, where Starbucks does not have company-operated stores, Alsea says business is strong.
“They are very different markets. The brand is very new here so we don’t have as many stores as in the United States,” Alsea spokesperson Selene Gonzalez told Reuters.
Over-saturation of the U.S. market has been cited as one reason for the slowing sales and store shutdowns.
At the end of the fourth quarter, there were more than 11,500 U.S. Starbucks stores and more than 5,000 abroad.
Fast-food franchiser Alsea, which also operates Domino’s Pizza (DPZ.N) and Burger King (BKC.N) restaurants, opened some 80 Starbucks stores in Mexico in 2008 and its first coffee shop in Argentina last May. And, the company sees more room for growth in South America’s less well-established markets.
“Argentina, our latest market to enter in the region has one of the highest transaction levels anywhere in the Starbucks system,” Starbucks’ Latin American marketing director Ricardo Rico said in an e-mail.
“We also opened our first store in Rio de Janeiro, Brazil in early December 2008 — the first store outside Sao Paulo. Customers, both local and tourists, have crowded our store since day one and have warmly welcomed our arrival,” he said.
Since the coffee chain entered Mexico six years ago, Alsea has opened 285 Starbucks stores in the country, trying to tap into increasing local consumption as middle-class Mexicans pick up on U.S. and European coffee drinking trends. (Reporting by Mica Rosenberg)
Source: http://www.reuters.com/article/companyNews/idUSN3038870920090130
JAVA TIMES CAFFE BRINGS THE QUALITY COFFEE OF MEXICO TO THE UNITED STATES - NOW SEEKING FRANCHISEES TO OPEN NEW SPECIALTY COFFEE SHOPS ACROSS THE NATION
Publicado por javawriter
For Immediate Release
Date: January 20, 2009
Location: Colonia las Magdalenas, Torreon, Coahuila, Mexico
Contact: Antonio Leite
Phone: 52-871-747-9300
Email: usfranchise@javatimescaffe.com
Web Address: http://www.javatimescaffe.com
Coahuila, Mexico — January 20, 2009 For coffee lovers who have always dreamed of owning their own specialty coffee business, Java Times Caffe announces it is now expanding its franchise opportunity to the United States.
Java Times Caffe has been tweaking its remarkable business concept in the country of Mexico for many years, creating “A coffee shop that everyone likes.” The company is willing to share its years of experience with aspiring coffee shop owners within the United States. Its shops feature about 43 different types of flavorful coffee from Mexico along with a wide selection of delightful teas from around the world. Apart from its delicious coffee and tea selections, Java Times Caffe also offers a hot and cold menu featuring Panini, salads, wraps, bagels, nachos, pizza and a variety of blended fruit frappe drinks.
Java Times Caffe is seeking highly qualified licensee candidates that have a passion for coffee and are hard-working, self-motivated, willing to work as a team, dedicated to the work on a full time basis, and have a willingness to follow the guidelines and policies as set forth by the company. Licensees must also have the financial means to enable them to invest in a Java Times Caffe franchise as well as maintain a healthy operation, committing to at least one unit development plan, with a minimum of two stores (dependent upon the market area).
“Prime licensee candidates should be very excited about introducing the world’s best coffee to their local market in the United States. We are backed by many loyal clients, including Mexican coffee growers who sacrifice daily to guarantee the best coffee possible. Java Times Caffe will easily compete with the big players in the specialty coffee realm, so qualified licensees will be able to build their business with confidence,” states Antonio Leite, CEO of Java Times Caffe.
The first U.S. shop will open in San Antonio, Texas, and locations in other states are soon to follow. States where Java Times Caffe franchises will be offered initially are Alabama, Alaska, Arizona, Arkansas, Colorado, Delaware, Idaho, Kansas, Massachusetts, Mississippi, Missouri, Nevada, New Hampshire, New Jersey, New Mexico, Ohio, Oklahoma, Oregon, Pennsylvania, Tennessee, Texas, Vermont, West Virginia, Wyoming, and the country of Mexico.
Though there are four different prototype variations of the store, Java Times Caffe is currently expanding with only the full store prototype. The size of this store is between 80 and 150 square meters, with some outdoor seating for guests. Total seating within a location can accommodate between 30 and 70 guests.
Each store will also have a part in bettering the lives of coffee farm workers in Mexico. Java Times Caffe gives back 1.5 percent of sales before taxes to its own coffee-growing community. The gift is sent back to the growers to better the quality of life for their children.
Leite states, “Our gifts will enable growers to continue producing some of the finest coffee in the world, which Java Times Caffe consumers can enjoy for years to come.”
About Java Times Caffe
Java Times Caffe is owned and backed by Antonio Leite, who has been working in the coffee business for the past 15 years. The company is operated by the Franchisor, JTC Franchising Company, S.A. de C.V., who grants the Licensee the license to use the brand and the r