Y la pregunta para usted es, ¿Qué bebida hay en su taza?
¿Es el café una parte de su rutina diaria?, si es así, usted no tiene que sentirse culpable por ello. Regularmente beber cantidades moderadas de café con cafeína se ha relacionado con múltiples beneficios para la salud. Aprenda más sobre lo que es bueno en el café, lo que no lo es, y cómo se sentirá con la bebida que está bebiendo.
Puntos buenos:
Cafeína con moderación.- Aunque la cafeína es un poco adictivo, con moderación es bueno para usted. Para empezar, puede ayudarle a mantener un peso saludable. Se acelera el metabolismo, lo que le ayuda a procesar y quemar calorías más rápido. Si se consume antes de un entrenamiento, la cafeína también puede darle un impulso de energía para ayudarle a trabajar más duro. Por otra parte, la cafeína mejor la capacidad cognitiva de enfoque, y el estado de alerta. Un estudio en el 2011 del periódico de Psicología experimental encontró que los sujetos que tomaron cafeína antes de una prueba fueron capaces de detectar errores gramaticales más rápido y asertivo. Por último, el café mejora su estado de ánimo, por lo que los investigadores de Harvard recomiendan que beba café si usted es propenso a la depresión.
Los antioxidantes.- Los granos de café están llenos de antioxidantes, los cuales ayudan al cuerpo a repararse a sí mismo y luchar contra la enfermedad. De hecho, el café es la fuente número uno de antioxidantes en la dieta de muchos países de América. Mientras que la investigación no ha arrojado con exactitud cómo la gente absorbe los antioxidantes en el café, aún así no se puede negar que están allí y que pueden estar ligados a la prevención de enfermedades debilitantes.
Los elementos que previenen enfermedades.- Aunque no está claro exactamente por qué, el consumo regular de café se ha relacionado con la prevención de varios tipos de enfermedades. La investigación sugiere que el café reduce el riesgo de desarrollar Alzheimer y mal de Parkinson, que son las enfermedades degenerativas del cerebro.
El consumo de café también puede estar vinculado a la prevención del cáncer de colon, cáncer de mama, cáncer de piel y cáncer de próstata. Finalmente, la investigación sugiere que los bebedores de café tienen un riesgo menor de desarrollar diabetes tipo 2 y la enfermedad que se forma en el corazón y puede sufrir derrame cerebral.
Puntos malos:
Las calorías extra, grasas y azúcar: Una taza de café negro contiene aproximadamente dos calorías. Añadir dos cucharadas de crema liquida puede generar en su bebida hasta 42 calorías. No son sorprendentes los números si nos atenemos a una taza al día, pero una vez que comenzamos a complacernos con varias tazas o raciones más altas de esta bebida gourmet, podremos consumir cientos de calorías. Por ejemplo, un café White ivory con leche entera y crema batida contiene alrededor de 620 calorías, 27 gramos de grasa y 79 de carbohidratos. Si usted toma café con este tipo de números, es similar a haber consumido un platillo más grande que una simple bebida.
El exceso de cafeína.- Según la Clínica Mayo, entre 200 y 300 miligramos de cafeína al día no es perjudicial para los adultos. Eso es entre dos y cuatro tazas de café, dependiendo de la fuerza. Si usted consume más de cuatro tazas de café al día, o entre 500 y 600 miligramos de cafeína, puede empezar a sufrir los efectos adversos. Estas incluyen insomnio, nerviosismo, irritabilidad, dolor de estómago, palpitaciones rápidas y temblores musculares. Algunas personas son más sensibles a la cafeína que los demás, así que si usted tiene cualquiera de estos síntomas, probablemente debería reducir su consumo. Cómo disfrutar de su Java de manera sana? ¿cómo extraer todos los beneficios saludables del café sin tomar demasiadas calorías o exceso de cafeína? Aquí hay algunos consejos:
1 - Beber café: las cafeteras de espresso extraen la mejor parte de los granos, que contienen la menor cantidad de cafeína y la mayor concentración de antioxidantes. Una bebida espresso doble sólo contiene 50 miligramos de cafeína, mientras que una taza de café regular contiene unos 135 miligramos. Si no te gusta el sabor fuerte del espresso es recomendable diluirlo con agua en forma de café americano
2 - Cuanta más agua se ejecuta a través de los granos, el sabor es más amargo y el extracto tendrá menos nutrientes. La mejor manera de hacer esto es preparar el café con una prensa francesa. Si usted insiste en el uso de una cafetera de goteo, trate de beber el café que se gotea durante el inicio de la preparación
3 -. Evite la crema, el azúcar y el jarabe lo más posible. Intente cambiar a leche sin grasa o baja en calorías, o algunas otras alternativas que mejoran el sabor del café para personas que no soportan el sabor del café negro.